الخروع ((بالإنجليزية: Castor oil plant)) واسمه العلمي (باللاتينية: Ricinus communis) هي بذور وأوراق نبات الخروع وهي سامة جدا. الزيت غير سام ويحضر من البذور التي تحتوي مادة ريسين السامة وتذوب في الماء ولا تذوب في الزيت.
الاستعمال :
الزيت غير سام ويساعد كملين وشربة. ويؤخذ ملعقة شوربة أو ملعقتين عند النوم. ومطري للجلد والغشاء المخاطي. كما يستعمل الزيت من الخارج لإزالة الشهوات والشامات وتصبغ الجلد ويعتبر الزيت من أحسن المواد الطبيعية المقوية للشعر.
الانتاج :
الهند هي الدولة الأولى في إنتاج الخروع تتبعها الصين ثم البرازيل .
ابو النون