سكر صحي وطبيعي لمرضى السكر والسمنة
كلنا نعلم بوجود حليب جوز الهند وزيت جوز الهند ولكن سكر جوز الهند ربما يكون أمرا جديدا..
يطلق كذلك على سكر جوز الهند اسم "سكر النخيل" ويمكن استخدامه كبديل صحي للسكر الأبيض.
يتم استخراج هذا السكر من عصارة أزهار جوز الهند، وهو غني بالمعادن والفيتامينات، مثل فيتامين سي وبي والحديد والبوتاسيوم والزنك.
ويعطي سكر جوز الهند طعما لذيذا للحلويات يشبه الكراميل، وهو مضادا للأكسدة ونسبة السكريات فيه ضئيلة ولذلك فهو مناسب لمرضى السكر ولمن يتبعون نظاما غذائيا لإنقاص الوزن.
تصل نسبة سكر القصب في سكر جوز الهند 70%، ولذلك فهو صحي ومفيد.
رد مع اقتباس