النتائج 1 إلى 4 من 4
الموضوع:

دجاج كييف الروسي

الزوار من محركات البحث: 18 المشاهدات : 352 الردود: 3
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من أهل الدار
    المرهفة
    تاريخ التسجيل: July-2014
    الدولة: Baghdad
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 7,709 المواضيع: 345
    التقييم: 2472
    أكلتي المفضلة: البامية

    دجاج كييف الروسي



    المقادير

    دجاجة متوسطة منظفة من الجلد والعظام أو صدرا دجاج من دون جلد
    ٤ شرائح توست أبيض
    ثلاثة أرباع الكوب كريما طازجة
    نصف كوب زبدة طرية
    ملح وبهار
    بيضتان، كعك مطحون
    ٦ ملاعق صغيرة زبدة طرية مخلوطة مع فصيّ ثوم مهروسين

    الطريقة

    تخلط الزبدة الطرية مع فصيّ ثوم مهروسين ويوضع الخليط في الثلاجة حتى يجمد ثم يقطع إلى ٦ مكعبات.

    يقطع الدجاج المغسول إلى قطع صغيرة وينظف من العظام ويهرس في خلاط الطعام.

    ينقع التوست الأبيض في الكريما ثم يعصر ويخلط مع ٤ ملاعق طعام من الزبدة، فيما يحتفظ بالكريما جانباً.

    يضاف لحم الدجاج إلى التوست ويهرس المزيج مجدداً في خلاط الطعام.

    يرش فوقه الملح والبهار، ويضاف إليه قسم كبير من الكريما.

    يخلط المزيج للحصول على عجينة طرية.

    تبلل اليدان ويقرّص هذا المزيج إلى ٦ قطع صغيرة بعد حشو كل منها بمكعب ثوم وزبدة.

    يخفق البيض مع الكريما الباقية وتغمس الأقراص المحشوة في هذا البيض، ومن ثم في الكعك المطحون قبل قليها في الزيت الساخن حتى تشقرّ على الوجهين.

    توضع الأقراص المقلية في صينية فرن وتخبز في الفرن قليلاً لتصبح هشة.

    تقدم الأقراص المقلية مع الخضار والسلطة.


    ملاحظة

    يمكن وضع عظم فخذ في كل قرص لجعله يبدو مثل الفخذ الحقيقي.



  2. #2
    you ssef امبراطور الرياضه
    يوسف احمد
    تاريخ التسجيل: September-2013
    الدولة: بغداد
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 6,294 المواضيع: 227
    صوتيات: 7 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 2292
    مزاجي: اعتيادي
    المهنة: صيدلة مرحلة خامسة
    شكرا لك المرهفه

  3. #3
    صديق فعال
    ليلا لبصراويه
    تاريخ التسجيل: February-2015
    الدولة: بصره
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 433 المواضيع: 2
    التقييم: 104
    مزاجي: متفائله
    المهنة: طالبه
    أكلتي المفضلة: حميسة تونه لسويهه اختي
    آخر نشاط: 7/March/2015
    ولله انه جوعانه .....يسلموووووو

  4. #4
    من أهل الدار
    منوشة
    تاريخ التسجيل: December-2014
    الدولة: بغداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 1,485 المواضيع: 38
    التقييم: 232
    مزاجي: مبتسم :)
    المهنة: طالبة
    أكلتي المفضلة: برياني
    آخر نشاط: 11/December/2015
    شكراا

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال