مقادير وطريقة عمل الكباب :
المقادير:
-مفروم دجاج
- ثوم
- بصل
- فلفل حار
- كوب بقدونس
- نصف ملعقة ملح الصيني
- فلفل أسود - كمون - كركم
- فلفل أبيض
- سمّاق
- ملح
- عصير الليمون
2- ملعقة طعام من زيت الزيتون
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض حتى تتبل
يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل او اكثر وشكليها بيدك اصابع كباب
بعد كذا نشوي الدجاج على الفحم
رد مع اقتباس
