برقر من سنآعتي نظافة + صحي + لذاذه
مقادير وطريقة عمل برجر بخبز البر:
* مقادير الخبز :
٢ونص كاس طحين بر (فوم) ، ١م ك خميره ، ١م ص بيكنج بودر ، ٣م ك حليب بودره ، ذرة ملح ، ثلاث أرباع فنجان سكر ، ربع كاس زيت
نعجنها بمويه دافيه ونخليها تتخمر
بعدين نكورها ونخليها تتخمر مره ثانيه
طلعت معي ٦ خبزات برقر وسط
نجي لطريقة البرقر :
لحم مفروم طازج + بصل ابيض مفروم + كزبره مفرومه + بهارات مشكله + ثوم بودره + فلفل أحمر بودره + فلفل اسود مطحون + زيت زيتون + بقسماط
والكميه على حسب الرغبه
نكورها ونضغط عليها براحة اليد ونخليها بالثلاجه لمدة ساعتين بعدين نحمرها ع الشوايه ونستمتع بألذ برقر
(طريقة اللحم أخذتها من الشيف سامي الصراحه روووعه )
وبألف عافيه
رد مع اقتباس
