هنا

[وآنا]

المقادير والطريقه:-

*نحط في قدر الضغط زيت وبصل وليمون اسود وقرفه وهيل ونتركه يتشوح ونضيف عليه اللحم ونغطيه ثواني،،

*نضيف عليه الطماطم ومعجون الطماطم وكمون وفلفل اسود وبهارات مشكله وكزبره مجففه ونغمره بالمويه: بدووون ملح:ونضغطه لين يستوي،،

*نقطع باميه وكوسه وبطاطس :انا استغنيت عن البطاط وحطيت بدالها بازيلاء :ونقليها وننشفها واذا استوا اللحم وقلت المويه نضيف الخضار عليه ونتركها تطبخ ونضيف الملح،،

*نسوي حمسه ثانيه شوي زيت وثوم وكزبره مجففه وخليها لين تتحمر ونضيفها فوق الايدام،،وتقدم مع الارز الابيض او الخبز كلها لذيذه،

وبالعافيه عليكم

[نرجس]

شكرا للمجهود

[محمد ألعبادي]

شكرا لك

[princess amona]

تسلم ايدج ع طرح