- الكمية تكفي:شخصين
- وقت التحضير:5 دقائق
- وقت الطهي:20 دقيقة
- المقادير:
1\2 كيلو سجقثمرة طماطم
2 ثمرة فلفل رومى
3 فصوص ثوم كبير
قليل من زيت الذره
مقدار ملح
- التحضير:يقطع الفلفل و الطماطم و الثوم
- الطبخ:نضع القليل من الزيت فى طاسه تيفال على النار ونضع السجق ونقلبه حتى يتحمر من الجانبين
نضع الطماطم والفلفل والثوم و نضعف النار حتى تمام السوا
يوضع السجق فى العيش بعد دهنه بقليل من المسترده+سلطة الطحينه- ملاحظات:من الممكن تقطيع السجق اذا كان سيقدم فى طبق
رد مع اقتباس