كيكة الشوكولاتة بحشوة كريمة الشانتيه والفراولة
المكوّناتدقيق كوبان
زبدة على حرارة الغرفة ثلثا كوب
بيض 3
لبن نصف كوب
سكر كوب وربع
بايكنغ باودر ملعقة كبيرة
ملح رشّة
فانيليا ملعقة صغيرة
كاكاو بودرة 4 ملاعق كبيرةطريقة العمل
1- في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً ثمّ أضيفي السكر وتابعي الخفق للحصول على مزيج قوامه كالكريمة.
3- أضيفي البيض تدريجياً والفانيليا مع الخفق المستمر.
4- أسكبي اللبن ثمّ أضيفي المكوّنات الجافة إلى المزيج تدريجياً واخفق حتى تتجانس المكوّنات.
5- ضعي المزيج في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بقليل من الدقيق.
6- إخبزي القالب في فرن محمّى مسبقاً لـ10 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.
7- أتركي الكيكة حتى تنضج ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلاً.
8- إقطعي الكيكة من الوسط إلى نصفين بطريقة أفقية.
9- إحشي الكيكة بالكريمة المخفوقة والفراولة.
10- زيّني وجه الكيكة بالشوكولاتة والفراولة
رد مع اقتباس
