المقادير
خبز حجم متوسّط – رغيف واحد
طماطم حجم كبير – 2
خيار – 4
خس – 1
بقلة مورّقة – كوبان
ثوم مهروس – فصان
خلّ – ربع كوب
زيت زيتون – ربع كوب
زيتون مقطّع إلى شرائح – نصف كوب
ملح – ملعقة صغيرة
نعناع مجفف – ملعقة كبيرة
زيت للقلي – بحسب الحاجة
طريقة التحضير
1- قطّعي الخبز إلى مكعبات صغيرة ثمّ إقليها في زيت غزير حتى يتغيّر لونه.
2- ضعي قطع الخبز على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت.
3- إغسلي الخضار أي الطماطم والخيار والخس.
4- قطّعيها إلى مكعبات متوسّطة الحجم وضعيها في طبق التقديم.
5- أضيفي إليها البقلة الخبز والزيتون.
6- في وعاء صغير، أخلطي الثوم والخلّ وزيت الزيتون والملح والنعناع المجفّف.
7- قبل التقديم مباشرةً، أسكبي الصلصة فوق الخضار واخلطيها قليلاً.
رد مع اقتباس
