هل حقا يوجد أطعمه سالبة للسعرات الحرارية؟
في الحقيقة لا توجد اطعمة خالية او سالبة السعرات الحرارية في اصلها فجميع الاطعمة تحتوي علي سعرات حرارية و لكن يمكن اعتبارها كذلك بسبب تأثيرها علي الجسم بعد تناولها. بمعنى ان هذه الاغذيه تستهلك طاقه عاليه أثناء الهضم وعمليه الايض والتمثيل الغذائي أكبر من السعرات الحرايه الموجوده فيها فلذلك لاتسبب زياده في الوزن وتكون قيمتها الغذائيه عاليه جدا فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الضروريه للجسم ولكن لاتحتوي على النشويات والبروتين وغيرها من الاحتياجات الضروريه للجسم سنطلق على هذه الاطعمه اسم الاطعمه السحريه حيث انكم تتغذون وتحرقون سعرات حرارية
ماهي هذه الاغذية؟
الفواكه:
التفاح-المشمش-التوت-العنب-الجريب فروت-الكيوي والبرتقال-الفراولة-اليوسفي-البطيخ
الخضروات :
البنجر-القرنبيط-الملفوف ( الكرنب) -الكرفس-الجزر-القرنبيط-الخيار-الفلفل الحار-الفلفل الحار-الخس-السبانخ-والبطاطا الحلوة-الطماطم-البطاطا الحلوة-والكوسا
لكن لايمكن الاعتماد عليها فقط حتى لايصاب الانسان بسوء تغذيه بسبب نقص العناصر الغذائية الأخرى لانه من شروط الغذاء الجيد أن يحتوي على جميع العناصر الغذائيه اللازمه للانسان.
لكن جعل هذه الاطعمه كوجبات خفيفة سيغنيكم بكل تأكيد عن الاطعمه السيئة العالية في السعرات الحرارية والتي تساعد في رفع الوزن.
د/ جيهان الحفني اخصائية التغذية العلاجية – السمنة و النحافة ماجيستير جامعة عين شمس – الدبلومة الاوروبية في التغذية العلاجية كلية الاسبن سويسرا عضو الجمعية المصرية للتغذية و الارشاد الصحي – عضو الجمعية العربية للسكر و الميتابوليزم عضو الجمعية المصرية لدراسة امراض السمنة
رد مع اقتباس