درر العراق

ملاك الاحساس · 21/December/2014

الكيوي‬‫#‏فواكه‬‫#‏غير‬‫#‏عادية‬‫#‏مذهلة‬‫#‏في‬‫#‏عناصرها‬‫#‏وفوائدها‬

بطلنا اليوم هو فواكه الكيوي , هذه الفاكهة منشؤها أصلا من الصين , وقد انتشرت في كافة أنحاء العالم وتعتبر واحدة من أكثر ٢٦ فاكهة تستهلك في العالم في يومنا هذا , وهي فاكهة ذات فوائد عديدة عظيمة متنوعة, فهذه الفواكه قد أدهشت العلماء والباحثين بمحتواها المذهل من مضادات الأكسدة المتنوعة مثل فيتامين ج وفيتامين أ والبيتاكاروتين والفلافونيات الحيوية والجلوتاثيون وغيرها وتشير الدراسات إلى أن هذه المركبات هي المركبات المسئولة عن حماية ال DNA وهو العقل المدبر في نواة الخلية , والذي يولد كل البروتينات الطبيعية , والذي لو حدث خلل فيه لبدأ يعطي البروتينات السرطانية وهكذا يبدأ السرطان وتشير الدراسات أن الكيوي تمنع عملية أضافة النيترنت كتفاعل كيميائي وهو تفاعل يؤدي إلى حدوث سرطان المعدة وبعض السرطان الأخرى , وفي دراسة اجريت على السرطان الصباغي في الجلد اظهرت الدراسة قدرة فواكه الكيوي على تثبيط حدوث هذه السرطان الجلدي , أما غني الكيوي بالكلوروفيل فهو يجعلها أيضا مضادة لسرطان الكبد كما تشير الدراسات لدور الكلوروفيل المضاد لهذا النوع من السرطان , وتشير الدراسات الحديثة أن الكيوي غنية بالإينوسيتول , والذي يعتبر طليعة تستخدم لتصنيع المواد المضادة للاكتئاب في الدماغ , ولذلك كنا ننصح مرضى الاكتئاب الإكثار من التلبية وعصير الكيوي أيضا , والكيوي فواكه غنية بالسيروتونين أيضا وهو ناقل عصبي مهديء ويساعد في تنظيم النوم وهو مضاد للاكتئاب أيضا ونظرا لغنى الكيوي بالعناصر المغذية وفقرها بالسعرات فهي طعام مثالي من أجل تنزيل الوزن لمن يمارسون الحمية الغذائية , وتتميز فواكه الكيوي بغناها الشديد بفيتامين ج بشكل غير عادي عن سائر الفواكه ويصنفها في ذلك ادارة الغذاء والدواء الأمريكية إذ إن حبة واحدة منها تحتوي على أكثر من ٢٠٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ج وتشير مجموعة هائلة من الدراسات عن فوائد هذا الفيتامين للجسم منها أن له تأثيرها مضاد للالتهاب ومضاد للسرطان , ومنها أن يخفف من شدة التهاب المفاصل التنكسي والرثياني , كما أن تناوله يخفف من الربو , ويمنع سرطان القولون وتصلب الشرايين , ويقلل من داء القلب السكري وهو يقوي المناعة ويمنع التهابات الأذن المتكررة كما تشير الدراسات.