المقادير :
دجاج خالي من العظم,8 شرائح
جبنة صفراء شرائح,8 قطع
دقيق (للعجينة),3 أكواب
بيض (للعجينة),3 حبات
حليب بودرة (للعجينة),3 ملاعق
زيت (للعجينة),2 فنجان صغير
سكر (للعجينة),4 ملاعق
بيكنج باودر (للعجينة), ملعقة كبيرة
خميرة (للعجينة),1.50 ملعقة كبيرة
خيار شرائح, حبة
بندورة شرائح, حبة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
الطريقة :
- توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ما عدا الدقيق ثم توضع على الدقيق وتعجن ثم تترك لتتخمر مدة ساعة ثم تفرد وتقطع إلى دوائر.
- توضع في الزيت لتقلّى.
- تقلّى قطع الدجاج بعد أن تتبل بالملح والفلفل الأسود إلى أن تنضج.
- ثم تدهن العجينة بالجبنة السائلة أو المايونيز ويوضع فوقها شرائح الدجاج المقلية ثم الخيار والبندورة والجبنة الصفراء .
و تقدم
بالهناء و الشفاء
رد مع اقتباس
