- كغ زعتر أخضر مجفف ومفروك ناعم
- نصف كغ سماق بلدي
- 200 غ سمسم محمص
- 200غ حمص محمص (قضامة )
- 100غ كزبرة حب
- 100غ يانسون حب
- 100غ كمون حب
- ملعقة كبيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
الطريقة
- يخلط السماق والزعتر و القضامة و الكمون و اليانسون والكزبرة ثم تحمص كل المقادير على نار هادئة تحميصا جيدا .
- تطحن المقادير مع الملح و ملح الليمون حتى تنعم تماماً , ثم تخلط مع السمسم المحمص
بالصحة والعافية
يسلمو على الوصفة عمري
تسلمين
تسلمي يا غاليةالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلاوة الايمان
الزعتر الحلبي مشهور عندنا وطيب يجعل ايامك كلها طيبة
ربي يسلمك من كل شر
مودتي
شكرا اختي الغاليه
قطر الندى مرحبا باروع اخت وارقها
تحياتي
رد مع اقتباس