عمان – الشيف إيناس عاهد
المقادير :
3 باقات بقدونس مفروم ناعم
½ باقة نعناع مفرومة ناعمة
3 عيدان من البصل الأخضر مفروم ناعم
3 حبات شمندر مسلوقة ومبروشة
كوب زيت زيتون , رشة ملح , وعصير ليمونتين
1 سن ثوم مهروس , رشة صغيرة من القرفة
الطريقة:
نخلط جميع المقادير معاً ونضع عليها الصلصة ،ثم نقدمها .