قالت خبيرة التغذية الألمانية ماريا فلوتكوتر إنه عادةً ما يتم تقديم وجبة من الحبوب والحليب للطفل الرضيع ليلاً بعد مرور شهر تقريباً من تقديم أول وجبة صلبة له.
وأضافت فلوتكوتر، رئيس شبكة "الصحة سبيلك للحياة"، أنه يكفي في بادئ الأمر استخدام نوع واحد من الحبوب في الوجبة، موضحة أنه من المناسب البدء باستخدام رقائق الشوفان الناعمة أو الحبوب الكاملة سريعة التحضير والمخصصة لوجبات الرضع. وفي وقت لاحق، يمكن استخدام السميد كامل الحبوب أو الحنطة أو القمح.
وكي يحصل الطفل على أكبر فائدة ممكنة، أوصت خبيرة التغذية الألمانية الآباء بتفضيل الحبوب الكاملة عند تحضير الوجبة؛ حيث أنها تحتوي على ألياف غذائية وفيتامين ومعادن، مثل الحديد، أكثر من الحبوب غير الكاملة.
وأوضحت فلوتكوتر أن الألياف الغذائية الموجودة بالحبوب الكاملة تمنح الطفل إحساساً بالشبع لفترة أطول، مشيرةً إلى أن إضافة الفاكهة الغنية بفيتامين "ج" للوجبة تساعد الجسم على استخلاص الحديد من الحبوب بشكل أفضل.
رد مع اقتباس
