مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 40 دقيقة
يكفي لـ 4 أشخاص
الوصف: هذه البطاطا ناضجة بشكل مذهل من الداخل بينما هي مقرمشة من الخارج- انها الطبق الجانبي الأمثل الى جانب أي وجبة .
المكونات:
24 حبة من البطاطا الدنماركية الصفراء صغيرة الحجم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
3 فصوص من الثوم , مهروسة
ملعقة كبيرة من اوراق النعناع الطازج
ملح و فلفل أسود طازج حسب الرغبة
طريقة التحضير :
سخني الفرن الى درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت . افردي ورق الزبدة .
في وعاء كبير من الماء المغلي اسلقي البطاطا حتى النضج ي من 15 الى 20 دقيقة ثم جففيها جيدا .
ضعي البطاطا المسلوقة في الوعاء المغطى بورق الزبدة .
باستخدام شوكة اسحقي بعناية حبات البطاطا حتى تصبح مسطحة مع الحفاظ على بقاء كل حبة بعيدة عن الأخرى.
أضيفي زيت الزيتون , الثوم , والنعناع.
ادخليها الى الفرن واخبزيها من 18 الى 20 دقيقة أو حتى تصبح بنية ذهبية ومقرمشة .
قدميها مباشرة .
رد مع اقتباس
