الطريقه
العجينه-
توست منزوح الاطراف مع حليب سائل وحبة بطاطسه<-- مسلوقه
وشوية ملح وفلفل اسود
في الخلاط حتى تصبح عجينه وتحشى بما تحبون
وجربوها لأنها لذيذة وفي نفس الوقت سهله
مقادير حشوتي :
جزر مبشور
بصل مفروم
دجاج مفروم
كزبرة مقطعه صغير مع بقدونس
عجينة توست كما ذكرت طريقتها سابقآ
بهارات وملح
بيض
بقسماط
زيت للقلي
الطريقه :
حمست البصل مع الدجاج المفروم والجزر ورشت عليهم الكزبرة والبقدونس والبهارات والملح
وحشيتها بحشوة الدجاج ودهنت الكبه با البيض وبعدين غلفتهآ با البقسماط
تقلى حبات الكبه في زيت غزير وحار حتى تتحمر وتقدم مع البطاطا المقليه مع البطاطا لو حابين
وبا الهناء والعافيه
رد مع اقتباس
