المقادير:
5 أرغفة خبز تورتيا
1/4 كيلو لحم عجل مفروم ناعم
بصلة صغيرة مبشورة
3 ملاعق كبيرة كاتشب
1/2 1 ملعقة كبيرة ماسترد
1 ملعقة كبيرة صوص الورستشير
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة طعام زبدة
2 كوب خليط من جبنة الشدر والمونتراي جاك مبشورة
شرائح بندورة وخس للزينة
طريقة التحضير:
1. نقلب اللحم لينضج تماما ثم نضيف البصل ونقلب لدقيقتين
2. نضيف الملح والفلفل الاسود ثم الكاتشب والماسترد والورستشير صوص ونقلب لدقيقتين
3. نرفع المزيج عن النار وتركه ليبرد عدة دقائق
4. نوزع الخليط على الخمس ارغفة بحيث تكون الحشوة على 1/2 الرغيف
5. نوزع الجبنة ونطوي الجزء الفارغ من الرغيف فوق الجزء المحشي
6. نضع القليل من الزبدة في مقلاة غير لاصقة ونضع اول كاساديا على نار متوسطة لتتحمر وتبدأ الجبنة بالذوبان ونقلبها على الجهة الاخرى
7. تكرر العملية وتقدم ساخنة مع البندورة والخس
رد مع اقتباس