الليمون هوفاكهة شديدة الحموضة , ينبت على شجرة صغيرة دائمة الخضرة , وموطنها الأصلي يعود إلى آسيا , وتستخدم في المقام الأول كعصير , إلا أن القشور واللب تستخدم أيضا , كما تستخرج من القشور زيت الليمون , ويدخل عصير الليمون في الكثير من الأغراض مثل الطبخ والحلويات وأطباق السلطة والمخللات والعصائر , وغيرها من الاستخدامات الأخرى , وله طعم مر بعض الشيء وحامضي , ولونه يتراوح من الأصفر إلى الاخضر. وتتعدد فوائد الليمون للجسم بفضل المركبات التي توجد به. وسنتعرف هنا على ماهي فوائد الليمون للجسم و ما فائدة الليمون للصحة و أيضاً فوائد الليمون مع الماء.
زرع الليمون أولا في الهند وبورما والصين , وكان معروف بخواصه المطهرة وأنه مضاد للسموم , ودخل أوروبا في نواحي إيطاليا في القرن الأول الميلادي , ثم دخل لاحقا إلى بلاد فارس والعراق ومصر نحو عام 700 ميلادية , وزرع بعد ذلك على نطاق واسع في العالم العربي على وجه الخصوص , ومع غزوات كرستوفر كولومبوس إلى أمريكا لاستكشافها في القرن الخامس عشر , أدخلت ثمار الليمون إلى الأمريكتين. وتعد الهند في الوقت الحالي هي أكبر منتج لليمون في العالم , حيث تنتج نحو 2 مليون طن سنويا , وتليها المكسيك والأرجنتين والبرازيل . وتشتهر بعض الأنواع في المنطقة العربية من الليمون مثل الليمون الأضاليا والعماني والبنزهير والليمون الأصفر..
لليمون البرتقالي
القيمة الغذائية لليمون
0 جم الكربوهيدرات 9.32 جم الألياف 2.8 جم الدهون 0.30 جم البروتين 1.10جم الماء 91.45 جم الثيامين 0.040 مجم الريبوفلافين 0.020 مجم النياسين 0.100 مجم حمض البانتوثينيك 0.190 مجم فيتامين ب6 0.080 مجم فيتامين ج 53 مجم الكالسيوم 26 مجم الحديد 0.60 مجم الفوسفور 16 مجم الطاقة 30 سعر حراري الماغنيسيوم 80 مجم البوتاسيوم 138 مجم
الزنك 0.06 مجم
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Murtadha AL-hilfy
