ماشروم
فلفل ألوان أو حسب المتاح
بدرة توم، فلفل، ملح، بابريكا، كاري
مايونيزطريقة التحضير
1- يتم تحضير الشاورما عن طريق وضع ملعقتين سمن في الإناء و تقليب البصل و الفلفل ثم إضافة الدجاج و التوابل و تقليبة و تركه ينضج
2- توضع الشاورما في إناء و يقلب الماشروم مكانها حتى ينضج ثم تضاف الشاورمة مرة أخرى إليها و يقلبو سويا
3- يتم ملعقة صغيرة من بدرة الثوم للمايونيز لعمل التومية
4- تخلط التومية مع الدجاج لنحشوها في الكريب
5- تحضر عجينة الكريب كما سبق في قسم المعجنات
6- تقسم الكريب نصفين ثم نضع الحشو، بعدها يتم ثني الطرفين على شكل مثلث ثم تقدم
كريب بالدجاج و الماشروم
رد مع اقتباس
