كعكات عيد الحب
المقادير:1 و ½ كوب من الطحينملعقة صغيرة بيكنج بودرملعقة صغيرة ملح½ كوب زبده2/ 3 كوب سكربيضة1 و 1/ 2 ملعقة صغيرة فانيلياشوكولاته مذابه للتزيين
الطريقة:- نقوم بمزج الطحين، البيكنج باودر والملح ونضعه جانباً ، في خلاط الكيك الكهربائي نقوم بمزج الزبده والسكر بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً ثم نضيف اليه الفانيليا والبيض ثم مزيج الطحين نخلطه بشكل جيد ونضعه بالثلاجة لمدة ساعة.- نخرج العجينة من الثلاجة ونمدها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين بالسماكة التى ترغبينها، احضري قالب تقطيع البسكويت على شكل قلب وقطعي به العجينة.- سخني الفرن وضعي بداخله قطع الكعك واخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تشعري أنه بدأ بالاحمرار.- اخرجي الكعكات من الفرن واتركيها حتى تبرد.للتزيين:- احضري مزيج الشوكولاته وغمسي جزء من البسكويت واتركي الجزء الآخر.- احرصي على أن تجف طبقة الشوكولاته من على البسكويت بشكل جيد قبل أن تضعيها جانباً.- أو باستخام السكر المذاب (ايسينج) بالألوان التي تفضلينها واتركيه ليبرد.
رد مع اقتباس
