المقادير
لسلق المعكرونه
1/2كيلو معكرونه
ماء للسلق-2 ملعقةكبيره ملح -1ملعقة كبيره زيت نباتي
لطبخ الحشوه
350 غرام لحم مفروم
2 حبة بصل متوسطة الحجم
3 سن ثوم مقطع ناعم
250 غرام خضروات
2-3 ملعقه كبيره زيت لقلي اللحم
1ملعقة اكل دارسين (قرفه)
1ملعقة اكل كركم
رشة جوزة الطيب
1ملعقة كوب فلفل اسود
1ملعقة كوب كزبر مطحونه
1ملعقة اكل ملح
للخلطه
2 كوب حليب
1/2 كوب كريمة الخفق
رشة فلفل اسود
1ملعقة شاي ملح
قليل من الجبن المبروش
جبن مبروش للتزيين
رد مع اقتباس