سلطات بجانب الكباب والمشاوي
ولا اروع
المقادير :
شبث مغسول ومجفف
ليمون مقطع لـ 8 قطع
بصل ابيض او أحمر مُقطع لحلقات
فجل مغسول حسب الرغبة
القليل من السماق
<<للامانة اضفت بقدونس اعطى طعم رهيب
الطريقة :
يُضاف الشبث , البصل, الفجل , البقدونس و الليمون في صحن التقديم .
يُرش القليل من السماق على الوجه .
تُقدم مع اغلب انواع الكباب والمشاوي
سلطة ثانية اعملها مجربة
المقادير
بقدونس مفروم باقة
بصل مفروم عدد 2
التتبيلة
دبس رمان
زيت
وعصير حامضة
ملح فلفل
الطريقة
تقطيع البصل شرائح
والبقدونس خشن
يوضع عليه التتبيلة التي سبق وذكرناها
بعد خلطها مع بعض بشكل جيد
والف صحة
جربوها ما راح تندموا