المقادير
4 گلاص رز منقوع
1/2كيلو لحم مقطع مكعبات
1كوب شعريه
1كوب بزاليا
4 حبة بطاطا مقطعه مكعبات
2 حبة بصل مفروم
زيت نباتي لقلي اللحم والخضروات
2-1/2 ملح
1ملعقة كوب كركم
1ملعقة كوب بهار مشكل
1ملعقة كوب زعفران منقوع
1ملعقة كوب دارسين
1ملعقة كوب هيل مطحون
1 ملعقة كوب نومي بصره مطحون
1ملعقة شاي فلفل اسود
للتزيين
لوز محمص
4 حبة بيض مسلوق
رد مع اقتباس