اكلات عراقية - شاورما الدجاج
المقادير
.دجاجه مقطعه ومغسوله جيدا وزن 1كيلو ونصف
.الخلطه .
.ملعقة صغيره فلفل اسود .
.ملعقة صغيره كركم.
.ملعقة صغيره كزبره مطحونه.
.ملعقة صغيره سبع بهارات .
.ملعقة صغيره كمون.
.ملعقة صغيره دارسين (قرفه).
.ملعقة صغيره هيل مطحون.
.ملعقة صغيره ملح.
.ملعقة صغيره زنجبيل.
.2 سن ثوم مهروس.
. ملعقة برش قشر الليمون.
. نصف كوب عصير الليمون .
. نصف كوب لبن خاثر.
. كوب وربع خل.
رد مع اقتباس