المقادير
1-1/4 كيلو لحم غنم دهين
1ملعقة كوب بهار مشكل
1ملعقة اكل ملح
1ملعقة كوب زنجبيل
1ملعقة كوب دارسين (قرفه)
1ملعقة شاي كركم
1ملعقة شاي بهار احمر حار
1ملعقة كوب هيل مطحون
1ملعقة شاي جوزة الطيب مطحون
1/2ملعقة شاي قرنفل مطحون
1/2برش ليمونه
1ملعقة اكل راشي
1/2عصير ليمونه
1/2كوب خل
1كوب لبن رائب
1راس بصل متوسط الحجم مقطع شرائح
خبز عربي او صمون
للتزيين
طرشي
خيار
طماطه
مايو نيزك او صوص او كچب
رد مع اقتباس