المقادير
1كيلو غرام سمك
رشة ملح
رشة كركم
رشة كاري
1كيلو غرام رز
ماء لسلق الرز
رشة كركم
2-3ملعقة اكل ملح
2 حبة بصل كبيره مقطعه شرائح
1/2كوب كشمش
1/2كوب لوز محمص
1ملعقة اكل نومي بصره
رشة دارسين
1/2ملعقة اكل بهار مشكل
زيت نباتي