المقادير
للحشوه
1 كيلو لحم غنم مفروم
1 كوب رز منقوع
3 حبة بصل متوسطة الحجم مفروم
1كوب كرفس مفروم
4 حبة طماطه مخلوطه
2 ملعقة كبيره معجون
1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة اكل بهار مشكل
رشة فلفل اسود
11/2 ملعقة اكل ملح
الخضروات
2 حبة باذنجان
2 حبة خيار
2 حبة شجر
2 حبة فلفل اخضر حلو
3 حبة بصل
1/2كيلو سلق
1/4 كيلو ورق العنب
11/2عصير الليمون
400 غرام باقلاء خضراء
3 ملاعق زيت نباتي
رد مع اقتباس