المقادير
الحشوه
1/2كيلو لحم مفروم
2 حبة بصل مفروم
1كوب كرفس مفروم
1ملعقة اكل بهار مشكل
1 ملعقة كوب كركم
1ملعقة شاي جوزة الطيب
1ملعقة كوب نومي بصره (لومي)
رشة فلفل اسود
زيت لقلي اللحم
ملح حسب الرغبه
العجينه
1كيلو بطاطا مسلوقه
1 كوب بقسماط (توست محمص مطحون )
1 ملعقة شاي جوزة الطيب
ملح حسب الرغبه زيت غزير للقلي
رد مع اقتباس
