<font size="5"><strong>
كبة برغل مقليه.
المقادير
1كيلو ( برغل حجم الحبه متوسطة الحجم
1/2 كيلو بطاطا مسلوقه
1 ملعقه صغيره كمون
1 ملعقه صغيره قرنفل
1 ملعقه صغيره كركم
11/2 لتر ماء بارد
2ملعقة اكل ملح
الحشوه
11/2 كيلو لحم
3 حبة بصل مفروم
1ملعقه كبيره بصل اخضر مفروم ( حسب الرغبه)
1كوب كرفس مفروم
3ملعقه كبيره زيت
1ملعقة كوب كمون
1ملعقه صغيره قرنفل ( حسب الرغبه)
1ملعقة اكل بهار مشكل ( سبع بهارات)
1 ملعقة اكل ملح
1ملعقه صغيره دارسين ( قرفه)
زيت للقلي
رد مع اقتباس