السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قبل فترة سويت الكبةبس ماعجبني انزلهة
اليوم ماعندي شيكلت خلي انزلهة وان شاء الله تعجبكم
هسة نبدي
المكونات
//
/
لحم مفروم
بصل
كرفس
تمن
ملح
بهارات كبة + بهارات عادية + كركم
وطبعا من غير مقادير اني مااخلي مقادير لان تختلف من بيت لبيت
وشي ثاني ( كشمش وهاي السوالف اني مااحبهة فما اخلي )
نجي هسة الحشوة
تحمسين البصل واللحم وية دهن بس مو هواي تخلين كمية لابأس بها
وكرفس شوية والبهارات مال كبة
ومن تستوي يصير بهذا الشكل
العجينة
تمن
ينغسل زين ويتخلى على النار وتخليلة (ملح +بهارات كبة وبهارات عادية+كركم)
وتذكري بدون دهن
ومن يستوي تخلي بصينية
بس لاتنسين تخلين اما بيضة او نشا وية العجين حتى لاتتفتت من تكلين
ومن تخلص تصير بهذا الشكل (جنة راس ايتي تذكرون ايتي )
الشغل
هسة خلصنة من هاي الشغلتين
نجي على الكباية
تاخذية شوية وتفرشيهة على ايدج
هيج
وتخلين الحشو شوية مو كومة وتخلصينة
وتلفيهة وتطلع ....
وهكذا إلى ان يخلص اما الحشو او التمن
لان مرات يخلص شي ويبقة شي
والف عافية
منو يريد ادزلة
هههههههههههههههههههه
من تخلصون اكل فرشو
وكافي بعد
عود قيموووووو
مع السلامة
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق الورد
