الطريقه
...................
اسلك تمن وويا كركم وشويه كاري وبتيتايه صغيرة او حسب كميه التمن خلي بتيته ولتكثرين البتيته وملح والى يستوي التمن طبعا يصير الين من التمن العادي مال اكل وافرشه بصينيه واخلي شويه يبرد واخلي بست البيت يصير عجينه مو لينه ولا قويه يعني تجي بايدج
واخذ شويه شويه واحشي واسويهه اصابع مثل الشكل الي دتشوفي او سويهه دوائر بس اني احبهه هيجي شكلهه واقليهه واذا صارت كميه جمدي قسم منهه ومن تحتاجين قليهه
الحشوه
.................
احمس بصل مثروم ناعم واضيفله لحم مثروم واحمسهم سوه وبصل اخضر وبهارات انتي شتحبين بس جربي السبع بهارات كلش طيبه وملح وبقدنوس او كرفس وعافيات
ملاحظه مهمه البتيته لتخلوهه بست البيت هرسوهه على جهه وضيفوهه للتمن حته ليصير العجين لين
تقبلوا تحاتي
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم
شكراا لك
