هنا

[ملاك الاحساس]

السلام عليكم

خبز العباس نذور تتخذها بعض الناس لطلب مراد سريع

فمثلا تقول صاحبت الطلب لله علي اذا صار الشي الفلاني اوزع خبز العباس



المقادير

2 كيلو طحين
2 بصل يابس بالعراق ندعوه راس .راس بصل بحجم 125 غرام
ملعقة واحدة كركم
ملح
لحم مفروم نصف كيلو
شحم مفروم ثلث كيلو اى اقل من اللحم بقليل
خضار الكرفس ..باقتين وبالعراق ندعوه باكة كرفس

طريقة العمل

1_نقوم بعجن الطحين اولا فيكون عجين خالص
2_نهييء طاوة وتسمى بمناطق اخرى تاوة ونضع بها قليل من الدهن وليس كثير ونوقد النار
3_نقوم بوضع البصل فى الطاوة ونقلب البصل المفروم يمينا وشمالا ونضع تلك الحشوة المتكونة من اللحم والشحم والكرفس مع البصل وناتى بملعقة كركم فنقوم بحمس الحشوة كاملة فعندما تكون جاهزة للاستخدام
4_نقوم بنقل الحشوة ونضعها مع العجين المستحضر قبل ربع ساعة
ونقوم بعجن الحشوة والعجين فيكونا مختلطان بعضهما بالبعض الاخر
اى تصبح العجينة مختلطة تماما بالحشوة
5_ترك العجين لفترة ساعتين حين الاختمار ولكل اخت لها وقت محدد بوقت الاختمار والمتعارف عندنا بالعراق ساعتين اقل تقدير
6_تقومون باجراء عملية صنع الخبز كحال الخبز المتعارف الاعتيادي ولا تنسون الشحم قليل كى لا يسقط رغيف الخبز فى التنور
7 ______بالعافية .....بالعافية وعاشت ايدج على الخبز الطيب

[احمد البابلي]

رؤؤؤؤؤعه ملؤكه

[الطالبة]

انشاء لله ابو فاضل ينطيج مرادج خيتو
شكرا

[❥ اوليڤَيــــــا✿┊❥]

يسلموو دياتك حبيبتي ومننحرم من اكلاتك الطيبة

[ملاك الاحساس]

رؤؤؤؤؤعه ملؤكه

مرورك الاروع
شكرا الك
تحيتي

[ملاك الاحساس]

انشاء لله ابو فاضل ينطيج مرادج خيتو
شكرا

ينطي مراد الجميع ان شاء الله
تحيتي

[ملاك الاحساس]

يسلموو دياتك حبيبتي ومننحرم من اكلاتك الطيبة

تسلمين غاليتي
كلك ذووق
تحيتي

[سمراء من قوم عيسى]

شكرالكي