هنا

[صباح دياب]

توضيح بالصور للفارق في قوام الكيكة و شكلها حسب عدد البيضات التي تستخدم:

عند عدم إضافة أي بيض تكون الكيكة مضغوطة و تتفتت عند التقطيع

عند استخدام بيضة واحدة تكون الكيكة مضغوطة و متماسكة قليلا عند التقطيع

عند إضافة بيضتين تصبح أكثر ارتفاعا و أخف و متماسكة أكثر عند التقطيع.

مع إضافة 3 بيضات تصبح إسفنجية و أخف و أكثر ارتفاعا مما سبق و شكلها مثالي

عند أضافة أربع بيضات تصبح مضغوطة ثانية و مطاطية
إحدى أسرار الكيكة الإسفنجية

[ٱجَمل ٱنٌسًٱنٌة]

شكراااا ع الوصفة