سلطة المعكرونة الباردة
المكوّنات
معكرونة فوزيلي - 200 غرام
جبن حلوم مقطّع إلى مكعبات - 150 غرام
خيار مقشرّ ومقطّع إلى مكعبات - 4
حبق موّرق - ربع كوب
طماطم مجفّفة ومقطّعة - ربع كوب
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض - ربع كوب
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في قدر ماء مملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
صفّي المعكرونة واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
2- في وعاء التقديم، ضعي المعكرونة المسلوقة مع قطع الجبن والخيار وأوراق الحبق.
3- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير أخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون الحامض والملح.
4- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها باردة.
رد مع اقتباس