[1] اليوسفى مهدئ جيد للأعصاب
أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول اليوسفى قبل النوم يفيد فى تهدئة الأعصاب , فهو غنى بالمواد التى تساعد على الاسترخاء , وأضافت الدراسة أن اليوسفى خلافا للموالح الأخرى لا يتسبب فى إرهاق الأمعاء نظرا لسهولة هضمه .. ويعتبر طعاما مثاليا بالنسبة للذين يرغبون فى إنقاص أوزانهم حيث يحتوى على 44 سعرا حراريا فقط لكل 1000 جرام .
[2] زيت الزيتون النقى يقى من الحصوات المرارية
أكدت دراسة أمريكية أن الأغذية الغنية بالزيوت النباتية وخصوصا زيت الزيتون لا تساعد فى الوقاية من أمراض القلب والسكر فحسب بل تقلل من مخاطر الإصابة بالحصوات المرارية .. وأشار الباحثون إلى أن الرجال الذين استهلكوا الزيوت أو الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون تعرضوا لخطر أقل للإصابة بحصوات المرارة بحوالى الخمس .
[3] الخيار لعلاج الاضطرابات البولية ومنع الحصوات
كشف باحثون عن أن ثمار الخيار فعال فى علاج الاضطرابات البولية ومنع تكون الحصوات فى الكلى والحوالب الى جانب دوره الحيوى فى تخفيف الاضطرابات الهضمية .. وأكد الباحثون على أن الخيار يحتوى على مواد قلوية لذلك فهو يساعد على ضبط التوازن الحمضى القاعدى فى الجسم ومنع التأثيرات المؤدية لزيادة نسبة الحوامض فى الدم , كما أظهرت التحليلات أن الخيار غنى بمواد طبيعية تمنع تكون الحصوات البولية وهو مدر جيد للبول , كما يعد مادة قوية ملينة للأمعاء نظرا لاحتوائه على العناصر المعدنية الهامة مثل البوتاسيوم الضرورى لتنظيم ضغط الدم .
[4] الخس مهدئ للأعصاب ومفيد للنظر
أظهرت دراسة علمية حديثة فوائد الخس للإنسان وما يضمه من فيتامينات ضرورية للجسم وذلك لاحتوائه على مواد مهدئة للأعصاب والعضلات المتوترة , كما أنه يحتوى على بروتين ودهون ومواد عضوية وسعرات حرارية من 12 الى 14 وحدة بالمائة/جرام .. وهو يعد من الأطعمة الغنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين (هـ) الذى يحمى البشرة ويقوى الخلايا والنظر بالإضافة الى مجموعات فيتامين (ب) التى تغذى الجهاز العصبى وتساعد على نمو الجسم .. ويذكر أن للخس مزايا فى تسهيل عمل الكلى لاحتوائه على البوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والفوسفور وقليل من الماغنسيوم .
[5] البرتقال يعالج 12 مرضا
أكدت دراسة علمية على أن ثمار البرتقال تعالج 12 مرضا وتقوى جهاز المناعة لدى الإنسان ويرجع ذلك لغنى ثمار البرتقال بمادة (البكتين) التى تخفض نسبة الكوليسترول فى الدم , ومادة (التيوملاتويدز) التى تمنع تجلط الدم على جدران الأوعية الدموية وتساعد على ضخ الدم بسهولة , وتقلل حدوث الإصابة بأمراض القلب , كما أن عصير البرتقال يخفض ضغط الدم ومنع المغص والاسهال , كما أنه يعطى تأثير يشابه هرمون البروجيسترون على الأغشية المخاطية للرحم , كما يتمتع البرتقال بقدرة كبيرة على مقاومة البكتريا والميكروبات ورفع مناعة الجسم
رد مع اقتباس
