المقادير :
- كوبان من الكريمة
- كوب من الحليب
- ملعقتان من السكر
- ثلاث أوراق من الجلاتين
- رشة من الملح
طريقة التحضير :
- يوضع الحليب مع الكريمة على النار ونضيف السكر ورشة الملح مع التحريك المستمر .
- ينقع ورق الجلاتين في وعاء بمياه باردة كي يصبح طرياً و لزجاً ثم يصفى من الماء .
- يضاف الجلاتين إلى المزيج مع التحريك المستمر ثم يسكب الخليط في كؤوس أو قوالب حسب الرغبة .
- يزيّن بصلصة التوت أو الفراولة .
رد مع اقتباس