المقادير :
- 400 غ سمك هامور فيليه
- حبة كوسا
- ثلاث حبات فليفلة ملونة
- حبة جزر
- نصف بصلة
- ثوم بحسب الرغبة
- 150 غ كرافس
- 3 ملاعق زيت زيتون
- ملعقة نشاء
- نصف كوب ماء
- ملح وبهار
طريقة التحضير :
- يقلى السمك
- يقلى البصل والكرافس والكوسا والفليفلة والثوم ,ثم يضاف الماء مع الملح والهار .
- تضاف قطع السمك إلى الخضراوات والصلصة .
- يقدم كما في الصورة .
رد مع اقتباس
