النتائج 1 إلى 7 من 7
الموضوع:

طريقة تحضير محاشي شرقية مشكلة

الزوار من محركات البحث: 3 المشاهدات : 426 الردود: 6
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    حفيد قيس
    تاريخ التسجيل: June-2014
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 11,524 المواضيع: 603
    التقييم: 2811
    مزاجي: Thank God
    المهنة: طالب ثانوية
    مقالات المدونة: 3

    طريقة تحضير محاشي شرقية مشكلة

    لتحضير محاشي شرقية مشكلة، نحتاج المقادير التالية:
    300 غرام أرز
    15 غراماً نعناع أخضر مجفف
    5 غرامات مسحوق الفلفل الأبيض
    50 غراماً جزر ضمن أغلفة جاهزة
    20 غراماً ملفوف/كرنب طازج
    40 غراماً بندورة حمراء
    30 غراماً باذنجان صغير
    30 غراماً فليفلة حمراء صغيرة طازجة
    5 من أوراق العنب/الكرمة كل منها محشوة باللحم المجمد
    40 غراماً كوسا طازجة صغيرة
    50 غراماً بطاطا
    100 غرام من عظم الخروف
    150 غراماً معجون رب البندورة
    15 غراماً ملح
    3 ملاعق من السمن
    150 غراماً من ريش الخروف
    أما طريقة تحضير محاشي شرقية مشكلة:
    • يُغسل الأرز ويُجفف.
    • يُنقل إلى زبدية/سلطانية خلط؛ يُضاف اللحم المفروم، والنعناع المجفف، والملح، والفلفل وتُخلط جميعها برفق.
    • تُغسل الكوسا الصغيرة والجزر والباذنجان والبطاطا والفليفلة الحمراء والملفوف والبندورة، يُزال الّلب باستخدام الحفارة بحذر، للمحافظة على حالة الخضراوات كافة.
    • يُحشى خليط الأرز واللحم داخل كافة الخضراوات.
    • توضع في قدر الطبخ على شكل طبقات مع قاعدة من شرحات البطاطا، والبصل والبندورة.
    • عقب ذلك توزع قطع اللحم بشكل جيد في قدر الطبخ ثم تُضاف كل الخضار المحشوة إلى الطبخة.
    • يضاف معجون رب البندورة والملح والفلفل والنعناع.
    • تُضغط جميعها بوزن (2 كغم)، وتُترك لتغلي وتنضج لمدة ساعة ونصف.
    • تُخرج من قدر الطبخ وتُقدم مع صلصة النعناع والبندورة.

  2. #2
    من أهل الدار
    مدريديه
    تاريخ التسجيل: February-2014
    الدولة: في اجمل وطن(العراق الغالي)
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 2,385 المواضيع: 116
    صوتيات: 1 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 861
    مزاجي: اوكي
    أكلتي المفضلة: دولمه
    موبايلي: كلكسي اس 3
    آخر نشاط: 4/March/2015
    ​يسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ

  3. #3

  4. #4
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رونق الواسطيه مشاهدة المشاركة
    ​يسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ
    شكرا ع المرور

  5. #5
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد الكرعاوي مشاهدة المشاركة
    شكرا ع مرورك وتعطيرك الموضوع

  6. #6
    بِنْتْ الكاظِمِيَّة ..~
    로사 ❤️
    تاريخ التسجيل: October-2013
    الدولة: Baghdad_Iraq❤️
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 11,380 المواضيع: 1,072
    صوتيات: 31 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 4947
    مزاجي: كوري أصلي✔
    المهنة: Study phamacy @ U.O.B
    أكلتي المفضلة: :£ Pizza
    موبايلي: IPhone 7 Plus
    آخر نشاط: 11/July/2023
    مقالات المدونة: 6
    عفيه بالحباب :P
    سلمت ايدك ابني :3

  7. #7
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥♥Kim Roza♥♥ مشاهدة المشاركة
    عفيه بالحباب :P
    سلمت ايدك ابني :3
    ايدج السالمة ماما هع

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال