ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
2 ﻛﻮﺏ ﻃﺤﻴﻦ ﺃﺑﻴﺾ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ
ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻠﺢ
3ﻣﻼﻋﻖ ﺯﻳﺖ
32 ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ (ﺛﻠﺜﻴﻦ )
2 ﻛﻮﺏ ﺑﺼﻞ ﺃﺧﻀﺮ
1 ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﺗﻌﺠﻦ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻣﺎﻋﺪﺍ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻷﺧﻀﺮ ﻭﻛﻮﺏ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺗﻘﺴﻢ 6 ﻛﻮﺭ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﺃﻭ ﺳﺒﻌﺔ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺤﺠﻢ ﺍﻟﻤﺮﻏﻮﺏ .
ﺛﻢ ﺗﻔﺮﻙ ﻛﻞ ﻗﻄﻌﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺮﺷﻮﺵ ﺑﺎﻟﺪﻗﻴﻖ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻗﺮﺹ ﻭﻳﺮﺵ ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺛﻢ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﺑﺼﻞ ﺃﺧﻀﺮ ﺛﻢ ﺗﻠﻒ ﻛﺄﺳﻄﻮﺍﻧﻪ ﺛﻢ ﻛﺸﻜﻞ ﺣﻠﺰﻭﻧﻲ ﻭﺗﻜﻮﺭ ﺛﻢ ﺗﺮﻕ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﺑﺎﻟﻨﺸﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺮﺷﻮﺵ ﺑﺎﻟﺪﻗﻴﻖ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻗﺮﺹ ﺛﻢ ﺗﺤﻤﺮ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻣﻤﺴﻮﺣﺔ ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺗﻘﻠﺐ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻬﺘﻴﻦ ﻭﺗﻘﺪﻡ ﺳﺎﺧﻨﺔ .
رد مع اقتباس
