ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ:
ﻧﺼﻒ ﻛﻐﻢ ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮﻭﻡ + ﺑﺼﻠﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ + ﻋﻠﺒﺔ ﻋﺼﻴﺮ ﺑﻨﺪﻭﺭﺓ + ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ + ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺟﺎﻫﺰﺓ + ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ:
ﺍﻗﻞ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺣﺘﻰ ﺍﻻﺣﻤﺮﺍﺭ ﻭﺍﺧﻠﻄﻬﻤﺎ ﺑﻌﺼﻴﺮ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ. ﺍﻋﻤﻞ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻭﺿﻊ ﺟﺰﺀﺍً ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻭﺳﻂ ﺍﻟﺮﻗﺎﻗﺔ ﺛﻢ ﺍﺛﻦِ ﺍﻷﻃﺮﺍﻑ ﺣﺘﻰ ﺗﻐﻄﻲ ﺍﻟﺮﻗﺎﻗﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎً.
ﺿﻊ ﺍﻟﻤﻌﺠﻨﺎﺕ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺑﻌﺪ ﺃﻥ ﺗﻤﺴﺤﻬﺎ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﺧﺒﺰ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺣﺮﺍﺭﺗﻪ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺤﻤﺮ ﺍﻟﻔﻄﺎﻳﺮ «ﻭﺍﻟﻔﺘﺮﺓ ﺍﻟﺰﻣﻨﻴﺔ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ 15 - 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ» ﺗﻘﺪﻡ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﺃﻳﻀﺎً ﺑﺎﺭﺩﺓ.
رد مع اقتباس
