هنا

[ولاية علي]

المقادير:
واحد كوب دقيق.
واحد ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
ذرة ملح.
واحد ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
واحدكوب بندق مفروم.
واحد كوب زبدة.
ثلثين كوب سكر.
واحد ملعقة صغيرة زيت.
للتزيين:
شوكولاتة ذائبة.
الطريقة:
- ننخل الدقيق والبيكينج بودر والملح والقرفة ونخلطه مع البندق المفروم ويترك جانباً.
- نخفق الزبدة مع السكر جيداً بواسطة مضرب كهربائي حتى يصبح كالكريمة.
- نضيف خليط الدقيق تدريجياً لخليط الزبدة مع الخفق بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك.
- نقسم العجين إلى قطع صغيرة سميكة.
- نرص في صاج فرن مدهوناً بقليل من الزيت. يخبز في الفرن على 180 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة.
- نترك حبات البسكويت لتبرد وعند التقديم يغمس أحد طرفيها في الشيكولاتة، وبالهنا والشفا.

[بركان حبك ياعلي]

شكرا جزيلاً غلاي وصفه طيبه