اللبن الرائب هو مجموعة من مشروبات الحليب المخمرة يتم انتاجه من حليب البقر مع ذوق مميز حامض الذي يسببه بكتيريا حمض اللاكتيك ، وكوب واحد من لبن الرائب يحتوي على 99 سعرة حرارية و 2.2 غرام من الدهون ، فوائده كثير لا تعد ولا تحصى منها:
- يحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل من اللبن العادي، غني بالبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين B12.
- يحسن عملية الهضم مقارنة باللبن كامل الدسم ،لاحتواء علي نسبة اعلى من حمض اللاكتيك.
- يفيد مرضى السرطان فهو يضعف قدرة الخلايا السرطانية على الانتشار والنمو .
- يطيل العمر ويقاوم الشيخوخة.
- غذاء فعال لمتبعي الحمية الغذائية، فإن الـ 100 جرام من اللبن الرائب تعطي 25 سعرا حراريا فقط .
- يقوي المعدة ويقطع الاسهال، ويخصب البدن ويفتح الشهية ويسكن الحرارة،
- يهدئي الأعصاب ويحارب الأرق كما يجمل الوجه ويطري الجلد.
رد مع اقتباس
