عثرت جدة بريطانية تدعى " سيلفيا سيلي" 73عاما على كتاب طهي عمره 215 عاما يعود تاريخه الى عام 1796م في أحدى ادراج المطبخ القديم أثناء تنظيف منزل والدتها.
وقد قامت " جلاس" بتأليف الكتاب في عام 1796م ويتضمن العديد من الوصفات المختلفة
للأكلات كما يتضمن عشرات العلاجات الطبية.