صدور الدجاج مع الخضار
الـمـقـادير :
مـلـح
تـوابـل مـشـكـلـه
فـجـل ـأحـمـر
مـكـعـبـات دجـاج
بـصـل ـأخـضـر
فـلـفـل ـأصـفـر ـأخـضـر ـأحـمـر
صـدور الـدجـاج
فـلـفـل
زيـت زيـتـون
صـويـا صـوص
طـريـقـه الـتـحـضـير :
تـسـلـق صـدور الـدجـاج ألـى ـإن تـنـضـج تـقـطـع إلـى قـطـع صـغـيـره وتـوضـع الـمـقـلـاه عـلـى الـنـار مـع وضـع الـزيـت مـع الـبـصـل حـتـى يـحـمـر .
تـغـسـل الـخـضـروـات جـيـدـا وتـقـطـع وتـخـلـط .
يـوضـع الـخـضـار عـلـى الـزيـت والـبـصـل الـمـحـمـر ويـوضـع عـلـيـهـا مـكـعـبـات الـدجـاج مـع رشـه بـهـارـات مـشـكـلـه مـع الـقـلـيـل مـن الـصـويـا وتـتـرك إلـى ـأن تـنـضـج وتـقـدم .
رد مع اقتباس
