المقادير:
بيتنجان مشوي /بصل /بقدونس /بندورة رمان وملعقة دبس رمان وليمون وملح /فلفل أخضر
الطريقة:
نهرس البيتنجان ونفرم المكونات ناعم جدآ ونخلطهم ونضع معهم الرمان والدبس والليمون والملح ونزينهم بحب الرمان وزيت الزيتون
ماتنسو تحطو توم لأنو مهم كتير للنكهة