بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
170 غرام رقائق شوكلاته
1 كوب سكر
2/1 كوب لوز مقشر انصاف
1 ملعقة فانيليا
8/1 ملعقة ملح
1 كوب زبده
الخطوات :
تُسخن الزبدة في وعاء صغير مع العلم
ان الكمية سوف تتضاعف لذلك يجب
احضار اواني ذات حجم كبير
على نار هادئه توضع الزبدة
مع السكر والملح و تضاف 2 ملعقة ماء كبيرة
و بعد ان تُسخن الزبدة و يُذوب
السكر .. تٌقلى الزبدة لغرض التخلص
من الماء الموجود فيها
ثم يبدأ لونها بالتغير شيئا فشيئا
و عندما يصل لونها كما اللون الذي فى الصوره
يٌبعد عن النار و تٌضاف الفانيلا
يُفرد التوفي على ورقه من الزبد
فى طبق فرن و يُساوى بسرعة
لانه يتشكل اسرع من المتصور
يُرش الوجه باللوز المحمص
و يٌقدم
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة استبرق
