طريقة التحضير
المقادير
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح طويلة – 1
فول أخضر مسلوق أو مجمّد – كوب
زبدة – ملعقة كبيرة
زيت نباتي أو زيت زيتون – ملعقة كبيرة
ثوم مقطّع إلى شرائح رفيعة – فصان
ملح – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسمر مجروش – ربع ملعقة صغيرة
جبن مبشور للزينة – بحسب الرغبة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً للزينة – بحسب الرغبة
معكرونة – 200 غرام
1- أسلقي المعكرونة في الماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة ثمّ صفّيها واتركيها جانباً.
2- ضعي في مقلاة الزبدة والزيت على نار هادئة ثمّ أضيفي إليهما الثوم وقلّبي جيداً حتى يذبل الثوم.
3- أضيفي الدجاج مع التقليب من وقت إلى حتى يقترب من النضوج ثمّ أضيفي الفول.
4- أتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق حتى تنضج المكوّنات.
5- نكّهي طبقك بالملح والفلفل الأسمر وقلّبي قليلاً ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
6- في طبق التقديم، ضعي المعكرونة في قعره ووزّعي مزيج الدجاج على الوجه.
7- زيّني الوجه بالجبن والبقدونس بحسب رغبتك ثمّ قدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك. بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.
رد مع اقتباس
