هنا

[ازهر الحميد]

ذكرتني الاخت شذى الربيع وهي تنشر موضوع عن فائدة الاطعمة العضوية
http://dorar-aliraq.com/t/358607
وكان موضوعها فيه صورة للباميا
فخطرت في بالي فكرة لموضوع حواري نتعرف فيه على طريقة المحافظة على الباميا..
تعلمون ان في الايام القليلة المقبلة سينتهي موسم الباميا وهنالك الكثير من العوائل تعتبر هذه الاكلة من الاكلات المفضلة التي لا تستغني عنها
لذا فأنا اتسائل واتمنى من الجميع يشارك
ماهي الطرق التي من خلالها خزن الباميا وحفظها من التلف حتى موسم الشتاء ؟
كل واحد يعرف طريقة يگولها ؟؟؟؟

[المخرج سجاد الكتلوني]

شكرا

[ازهر الحميد]

شكرا

حبيبي المخرج الكتلوني شكراً لوجودك
ولكن لا يكن شغلك الشاغل بلوغ اعلى نسبة من المشاركات
يجب ان يتوافق التعليق مع الموضوع. . فنحن نحاول قد الامكان ان نستفيد من بعض
والرد بكلمة واحدة لا اجد فيها حلاوة رغم حلاوة وجودك ...
شكراً لك وتقبلها مني بلا مضايقه .. مودتي

[سومر]

سؤالك لطيف جدا ياحبيبي
1ـ بالنسبة لنا في البيت قبل الشتاء نشتري كم كبيرة
ويجعلها مع ماي على النار فترة من بعدها يخلوها بأكياس صغيرة في المجمدة
وهذا المعروف صحيح أخر الشتاء شويه يتغير طعمها بس حلو

2ـ وهاي قليلة بهلوكت يعلقوها في مكان فيه ظل كما وتكون يابسة في الاخير

ياريت لو كان عندك طرق أخرى تفيدنا
حلو الباميا جدا

[جوانه]

شكراا

[مصطفى دا سلفا]

NICE

[(( MiSs tot19))]

امممممم والله مااعرف :/

[حسن السكيني]

جميييل

[نـايـا]

سؤالك لطيف جدا ياحبيبي
1ـ بالنسبة لنا في البيت قبل الشتاء نشتري كم كبيرة
ويجعلها مع ماي على النار فترة من بعدها يخلوها بأكياس صغيرة في المجمدة
وهذا المعروف صحيح أخر الشتاء شويه يتغير طعمها بس حلو

2ـ وهاي قليلة بهلوكت يعلقوها في مكان فيه ظل كما وتكون يابسة في الاخير

ياريت لو كان عندك طرق أخرى تفيدنا
حلو الباميا جدا

مثل مكال الأخ سومر

واكو طريقه وهي تضع الباميه في وعاء مع ماء و الملح
مثل كبس الطرشي

كل الشكر الك اخي موضوع جميل

[ازهر الحميد]

الطريقة الافضل هي نفس طريقة الاخ سومر مع بعض التعديلات
توضع الباميا في قدر ماء على النار مع اضافة الملح
ولكن ليس لفترة طويلة
" سلق نص ستاو "
بعدها تبرد ثم توضع في قناني " البيبسي كولا الفارغة والنظيفة " وهي افضل من الاكياس وتحافظ على طعمها
ثم توضع القناني المملؤة بالباميا في المجمدة ..
هنيئاً لكم والف عافية