كليجة العيد (تفضلوا والف عافية)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
كل عام والجميع بألف خير يارب ينعاد على جميع العراقيين بالصحة والسلامة وتفرج على كل العراق بجاه الحبيب المصطفى
طبعا اليوم سويت كلجية العيدوهاي مقاديرها
مقادير الكليجة
3 كوب طحين
1 كوب زبد او زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
قليل من الهيل
قليل من الملح
3 ملاعق سكر
نصف كوب او اكثر من الحليب السائل(لغرض العجن)
طريق العمل :-
نضع الخميرة في ربع كوب ماء دافئ مع ملعقة من السكر ونتركها دقائق لتختمر
تعجن المواد (الطحين +الزبد+ الهيل +الملح+السكر )معا عن طريق الحليب ومن ثم نضيف الخميرة الى الخليط
نترك العجينة لمدة ساعة الى ساعتين.
بالنسبة الى الحشو مال الكليجة (اني سويت حلقوم +تمر) طبعا ام التمر المفضلة عندي
يله تفضلوا والف عافية
صدك تذكرت أكو على الجهة اليسرى مربع زغيرونيمكتوب بيه (تقييم المشاركة) مو تنسون اضغطوا عليه
رد مع اقتباس
